Mesa en casa

Estoy de acuerdo en que la falta de cenas familiares regulares, encuentros con amigos en la cocina, así como un comedor separado es solo una excusa para no molestarse con el ajuste de la mesa una vez más. Por supuesto, es mucho más fácil no hacer nada que hacer al menos algo. Sin embargo, una configuración sencilla de la mesa de inicio no requiere mucho conocimiento y esfuerzo.

Entonces, ¿dónde debería comenzar a hacer que esta acción sin complicaciones se convierta en un hábito? Vamos a tomarlo en orden ...

Mesa en casa

Paso 1. Un buen comienzo es vivir para hoy.

¿Recuerdas donde se guardan tus hermosos platos o servicio festivo? Obviamente, en algún lugar del estante superior. Es un inconveniente obtenerlo, por lo que las excusas son "¡no hoy, mañana!". Y lo mismo volverá a pasar mañana. Ahora mismo, echa un vistazo a los platos! No hay necesidad de comer de platos viejos sin rostro y beber té de tazas desgastadas y rayadas.

Si necesita todos los días un buen humor, una vajilla hermosa y agradable a la vista, ¡el fiel asistente en esto!

Paso 2. Eliminar todo lo innecesario.

Todos estos principios intrincados de servicio parecen ser buenos, muy patéticos, como si de una hermosa vida ficticia. Son tantos los que a veces se marean. ¿Los necesitan? Solo tomamos prestadas las reglas más importantes. Entonces, ¿qué necesitas para servir en casa?

El plato de servir es un plato grande y plano, cuyos bordes son visibles desde debajo de los otros platos.

Si no hay tales platos en stock, un plato tradicional puede ser una excelente alternativa. Preguntas por que Resulta que, además de la función decorativa, también protege la mesa y el mantel de posibles manchas y salpicaduras. Por cierto, sobre el mantel: ahora puedes pensarlo seriamente en términos de "todos los días".

Un plato para bocadillos - un pequeño plato plano diseñado para canapés o ensalada. Por lo general, se retira de la mesa tan pronto como se agotan los bocadillos. En la vida cotidiana, un plato de este tipo se puede usar como el principal: es muy conveniente seguir el tamaño de las porciones en una dieta.

Plato hondo - diseñado para primeros platos. Su lugar está en la parte superior de los platos para servir y refrigerios, si se sirve el primer plato.

Nota: la pasta con salsa se sirve mejor en un plato de este tipo para evitar la vergüenza con los aerosoles aleatorios de la salsa.

Plato de repostería o un plato de pan. De acuerdo con las reglas del servicio clásico, se coloca en el lado izquierdo, pero en principio, puede prescindir de él en el servicio diario. La siguiente imagen muestra un diagrama conveniente que lo ayudará a navegar más rápido: qué, dónde y cómo.

Cubiertos Aquí no consideraremos los ángulos de corte de las puntas de la cuchilla y contaremos el número de dientes en el tenedor; aprenderemos cómo colocar correctamente los cubiertos. Coloque un cuchillo en el lado derecho de la placa (la hoja se gira hacia la placa) y una cuchara, en el lado izquierdo, un tenedor. Cuando se coloca una mesa festiva, un tenedor de postre se coloca en una dirección diferente sobre el plato, una cuchara pequeña para café o té se coloca sobre ella; en el plato de carne - adicionalmente un cuchillo para la mantequilla. ¡Y esto es más que suficiente!

Anteojos Se colocan a la derecha en diagonal, comenzando con las más voluminosas y altas para el agua y terminando con un vaso para bebidas fuertes.

Paso 3. De acuerdo con el principio hotelero.

Seguramente le prestó atención al hecho de que los restaurantes blancos son más comunes en los restaurantes de hoteles. Placas sin decoración, pero sin embargo, cuando te sientas en una mesa con un hermoso mantel y con este plato, sientes la magia de un servicio lujoso.

Por supuesto, si ya tiene hermosos artículos para el hogar con una decoración interesante que respalda el estilo del interior de la cocina, sin duda, úselo. Si no, siéntete libre de usar platos blancos. Y agregue una decoración con un mantel, servilletas y la disposición correcta de los platos y electrodomésticos, que ya hemos descrito.

Paso 4. Si no hay suficiente espacio.

Qué hacer si el tamaño de la tabla no permite descomponer todos los dispositivos de la forma tradicional:

• En lugar de un plato de servir, colocamos una hermosa esterilla redonda: se adapta perfectamente a la función decorativa;

• compre todos los platos (incluidos los platos para servir) de menor diámetro;

• ponga una cuchara para los primeros platos horizontalmente sobre el plato y sirva los instrumentos de postre por separado;

• use un soporte de varios niveles para organizar un postre o merienda verticalmente;

• Puede usar la mesa de servicio (si la hay) colocándola cerca de la mesa principal.

Paso 5. ¿Qué debo hacer si se rompen algunos de los platos?

La vida es una forma de vida: los platos a menudo se rompen y, como resultado, solo una parte de los platos o tazas de un juego, algunos de los otros restos. Y aquí está la única salida: pensar en el futuro.

Es decir, al comprar un nuevo plato, es necesario prever con anticipación si se combinará con el ya disponible en color, forma, estilo o material.

Servir en casa permite muchas opciones interesantes. Hermoso tono es la verdadera creatividad. Aprende a combinar lo incompatible. Aquí hay algunos ejemplos:

• Sé creativo en ambos lados. Por ejemplo, coloque platos amarillos en los verdes por un lado, verdes en los amarillos por el otro.

• compensar la sombra que falta con una servilleta o mantel.

• tal vez hay algunos candelabros del estilo correcto o colores adecuados para crear la armonía perfecta? - genial

• ¿No hay placas del color deseado, pero hay tapetes o pistas? - ¡También una gran opción!

• ¿En qué pensar si no hay suficientes gafas o gafas de un juego? Ate la pata del vaso con encaje, cinta de raso fina, encaje o cordel. Las gafas permanecieron inconsistentes: combínelas en una sola composición, dibujando, por ejemplo, una copia de la plantilla del mismo dibujo.

Sigue pensando en este sentido, y tendrás éxito!