El año nuevo siempre es problemático. Las azafatas necesitan tener tiempo para hacer tantas cosas a la vez: para decorar la casa, para elegir un atuendo para la celebración, para hacer un menú de Año Nuevo. ¿Y cuánto dolor de cabeza se produce al elegir regalos a familiares y amigos?
Especialmente para usted, queridos lectores, hemos preparado información exhaustiva sobre qué cocinar para el Año Nuevo 2018, que ayudará a cubrir la mesa más deliciosa y original que hará las delicias de sus invitados y sorprenderá.
Qué cocinar para el año nuevo 2018
Los favoritos de la mesa de Año Nuevo 2018 son los platos de carne que pueden cocinarse de cualquier manera que sea conveniente para usted. Servir carne puede ser en forma de áspide, cerdo, pierna de cerdo, filetes, kebab, áspide, etc.
Como acompañamiento, preparar papas al horno, platos rellenos.
El lugar de honor en nuestra mesa debe tomarse con embutidos y cortes de jamón, que se pueden presentar de una manera original e inusual.
La mesa de Año Nuevo 2018 se considera la más abundante y satisfactoria, porque el patrón del año que viene es el Yellow Earth Dog y, como saben, la Tierra nos ofrece muchos productos útiles.
Por lo tanto, además de la carne de ternera, cerdo, cordero, conejo o caballo en la mesa, debe haber verduras y frutas presentes. Prefiera verduras amarillas - calabaza, papas, maíz.
Entre las frutas destacan la piña, los higos, las manzanas amarillas, etc.
Para crear un menú más ligero y sin calorías, puede utilizar carne de ave: pollo, ganso, pavo, pato, etc.
Sirve platos de pescado, marisco y champiñones como aperitivos.
Ensaladas para el año nuevo 2018
La mesa festiva 2018 debe consistir principalmente en ensaladas de carne.
Los mejores de ellos son "Baile de Año Nuevo", "César", "Capricho de los hombres", "Mi general" y otros.
Receta para ensalada "Ternura"
Para la preparación de esta ensalada de carne nutritiva, necesitamos:
- 3-4 papas
- 300 g de hígado de cerdo
- 2 huevos
- 200 g de queso
- 1 zanahoria
- mayonesa
Todos los ingredientes hierven hasta que estén completamente cocidos. Pelar y picar finamente.
Extender en una placa ancha y profunda:
- el higado
- papa
- la zanahoria
- los huevos
- el queso
Extienda cada capa con una pequeña cantidad de mayonesa y espolvoree con sal fina.
Ensalada De Mariscos
Necesitaremos
- 1 lata de guisantes enlatados
- 500 g de calamar
- 1 paquete de palitos de cangrejo
- 8-10 papas pequeñas
- 5 huevos
- pepinos encurtidos
- caviar de esturión
- mayonesa
El ingrediente principal de la ensalada es el calamar. Se deben hervir en agua ligeramente salada, cortar y poner en un plato hondo.
Agregue los guisantes verdes a los calamares, papas hervidas y finamente picadas, huevos y tiras de pepinos. Mezcle la mezcla con mayonesa y colóquela en un plato plano con la forma de un perro, adorne con caviar de esturión en la parte superior.
Snacks para la mesa de año nuevo 2018.
La mesa festiva está siempre llena de platos calientes y ensaladas, pero los bocadillos no son menos importantes para el perro, cuya presencia indudablemente decorará y diversificará la celebración.
Los bocadillos son siempre algo interesante, inusual y extravagante. Dichos platos sorprenden no solo por el contenido, sino también por las formas y formas inusuales de servir.
Más a menudo, los bocadillos se hacen en forma de rollos, canapés, tostadas, sándwiches, brochetas o bolitas.
Se sirven más a menudo en tazones de helado, tazas o ensaladeras pequeñas, siempre son de tamaño pequeño y constan de una amplia variedad de ingredientes.
Le ofrecemos varias recetas de bocadillos originales que seguramente vendrán al gusto de sus invitados.
Merienda de santa claus
En primer lugar, los niños estarán encantados con un plato así, porque un refrigerio inusual en forma de Papá Noel hecho de tomate parece muy original.
El proceso de creación de este plato lleva solo 15 minutos.
Necesitaremos
- Tomates por el número de invitados o a su discreción.
- queso blando
- el ajo
- 2-3 huevos
- mayonesa
Hervir los huevos y rallarlos en un rallador grueso, el queso también se tritura con un rallador fino.
Preparar los tomates. Para ello, corte la parte superior y retire toda la carne del interior. Sazone con mayonesa el relleno de nuestro "Papá Noel" - huevos y queso. Llene la cavidad del tomate con el relleno y cúbralo con una “tapa”.
Con una bolsa de pastelería, dibuje a Papá Noel un bigote y barba. Como mirilla, utilizar dos guisantes de pimienta.
Canapé de fruta
Un brillante aperitivo de frutas debe estar presente en la mesa de Año Nuevo en 2018. Este aperitivo diversifica los platos "pesados" y atraerá a todos sin excepción.
Necesitaremos
- queso camembert
- 1 pera
- uvas sin semillas
- pinchos
Prepare la fruta - lave y seque, corte la pera en rodajas finas, retire las uvas de las ramitas. Alternativamente ensartar queso, peras y uvas en brochetas.
Dulce mesa para el año nuevo 2018.
Los postres son la apoteosis de la celebración del Año Nuevo, por eso es tan importante pensar en este momento tan esperado y preparar el plato dulce más inusual y más importante.
Por supuesto, usted puede comprar pasteles o tartas confeccionados en la pastelería y tratar a los invitados con ellos.Sin embargo, la verdadera amante no se perderá la oportunidad de mostrar sus habilidades culinarias y preparará el postre por su cuenta.
La mesa dulce 2018 se debe preparar con frutas y bayas. En invierno, quieres disfrutar del sabor de las manzanas, los plátanos, las frambuesas, las fresas, las uvas. Se pueden utilizar frescos o secos.
Frutos secos, frutas confitadas, semillas complementarán el delicioso sabor de las frutas y harán que el plato sea más fragante y hermoso.
Torta De Helado De Frutas
Este postre es tan fácil de preparar que puede usarlo no solo para la celebración del Año Nuevo, sino también en los días normales.
Necesitaremos
- Helado - Blanco Y Chocolate.
- Crema 35% - 50 ml.
- azúcar glas
- Frutas a voluntad.
En forma profunda, coloque una envoltura de plástico de tal manera que sus bordes cuelguen. Así que el postre listo será mucho más fácil de sacar.
Coloque las paredes y el fondo del formulario con un helado blanco y colóquelo en el congelador para que se asiente durante 30 minutos.
Coloque el chocolate encima del helado blanco, dejando espacio en el centro de la torta y también coloque el molde en el congelador.
Mezclar la crema con azúcar en polvo y batir con una batidora en una espuma espesa. La fruta se lava y se corta en cubos. Mezcle la crema con la fruta y coloque la mezcla sobre el helado en el centro del molde.
Poner el pastel en el congelador para fijar la crema.
Retire la torta de helado del molde tirando de los bordes de la película de plástico. Al servir, decorar el plato con fruta o almíbar.
Las bebidas
No hay Año Nuevo completo sin champán, bajo el clic de las burbujas de las cuales se componen los deseos más íntimos. Por lo tanto, asegúrese de abastecerse de unas cuantas botellas de excelente champagne para usted y sus invitados.
No menos populares bebidas para el Año Nuevo son el ponche y el vino caliente. Este último, gracias al servicio caliente, seguramente complacerá a sus invitados, porque en una fría noche de Año Nuevo, usted desea calentar con esta agradable bebida picante.
Comidas cocinadas que necesitas para servir muy bien. La apariencia estética del plato también es muy importante, especialmente para las vacaciones más importantes del año.
Con toda la variedad de platos, no olvide lo más importante: una sonrisa sincera y una alegría sin la cual el Año Nuevo no puede hacerlo.
¡Deseamos que el próximo año sea exitoso, feliz y rico para usted en reuniones y eventos increíbles!
